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再谈古树熟茶发酵的秘密

古树熟茶:从旁门左道到名门大派古树熟茶,本是古树生茶的同根兄弟,但其长期掩盖在古树纯料生茶的光环之下,在纯料生茶号令江湖的时代,在许多人眼里,拿原料成本这么高的古树茶去发酵熟茶,要不是疯子,暴敛珍物;

2019-08-31

澳门金沙凭什么卖得那么贵?

这两年风头最劲的茶就是澳门金沙了,去年老班章茶王创下68万的天价记录,今年春茶采摘之前,已被冰岛的88万打破!大家都知道澳门金沙是好东西,一个是当代最自然最生态的健康饮品,一个是可以喝的古懂茶。因为这个茶的特

2019-08-31

山头、名寨、茶地、单株,你追捧的纯料古树茶还会怎么发展?

我对纯料茶有概念,其实并不是来自普洱,而是金沙城中心娱乐场,七八年前,好友去麻栗蹲点,做出了一款至今令我难忘的正山小种,她告诉我,这是整个桐木关最好的自然村:高海拔、无污染,水质厚甜,即使是桐木其他的村落,也拿不

2019-08-30

澳门金沙几大山头古树茶的特点

红酒讲产区,普洱话山头,各山头古树茶因其地理和气候特点的不同而有不同的表现,形成丰富的澳门金沙口感谱系。老班章号称茶王,班章澳门金沙的特点:一是:标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,显毫,色泽

2019-08-29

云南古树茶上的寄生植物螃蟹脚

螃蟹脚,学名扁枝槲寄生或枫香槲寄生(拉丁文名:ViscumliquidambaricolumHayata),是桑寄生科、槲寄生属的多年生草本植物。扁枝槲寄生形状像小珊瑚,因其枝条为节状带毫,所以被当地人称为螃蟹脚。由于常常发现其寄

2019-08-29

同一个产地古树茶的芽为什么比台地茶要少?

最近也有一些茶友在问这个问题,在这里就一并作出回答。就一般情况而言,古树茶的芽头确实比同一产地台地茶的芽要少,并且细小。古树茶芽头少且细小的原因无非是这几点:1.古树茶生长的养料都是靠自然的养份供给,比

2019-08-26

给你一套买澳门金沙省钱的干货!

真正懂澳门金沙的老茶客,都知道买茶一定要买古树澳门金沙。不管走到哪里,都会对古树澳门金沙有特殊的情结。树龄、纯料、口感这些关键词,都是茶友们经常谈论的话题,虽然每年古树澳门金沙的价格疯涨,依旧无法阻挡大家对古

2019-08-26

为什么古树茶还要拼配呢?

行内人说:做纯料古树,纯属给茶农打工。做好了,是人家本来茶就好,做不好,丢的是自己的人和自己的品牌。只有做拼配,打出去才是自己的品牌。对于大多数正直和善良的茶商来说,珍视自己品牌和名誉胜于一切,因此,

2019-08-23

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